A festa de junho é uma das celebrações mais queridas do Brasil, repleta de tradições, música animada e, é claro, comidas juninas! Das fogueiras às quadrilhas, cada elemento desta festa tem um charme único que dessa forma, encanta a todos. Portanto, quando se trata de comida, não faltam opções irresistíveis que fazem parte dessa tradição. Sendo assim, prepare-se para se deliciar com uma seleção de receitas típicas de festa junina que vão aquecer seu coração e satisfazer seu paladar.
Curau de Milho Verde
Ingredientes Necessários:
- 4 espigas de milho verde
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- Canela em pó para polvilhar
Modo de Preparo :
1. Descasque as espigas de milho e em seguida retire os grãos com uma faca.
2. Bata os grãos de milho no liquidificador com o leite.
3. Passe a mistura por uma peneira fina, faça dessa forma para extrair o suco.
4. Transfira o suco de milho para uma panela, adicione o açúcar e a manteiga e logo após leve ao fogo baixo.
5. Cozinhe, mexendo sempre, até que o curau comece a engrossar e soltar do fundo da panela.
6. Despeje o curau em tigelinhas individuais e em seguida deixe esfriar.
7. Por fim, polvilhe com canela em pó antes de servir.
Canjica
Ingredientes:
- 1 xícara de milho para canjica
- 1 litro de leite
- 1 lata de leite condensado
- Cravo e canela a gosto
Modo de Preparo:
1. Deixe a canjica de molho na água por pelo menos 4 horas.
2. Cozinhe na panela de pressão por cerca de 40 minutos.
3. Em seguida, após cozida, adicione o leite, o leite condensado, o cravo e a canela.
4. Cozinhe em fogo baixo por mais 20 minutos, mexendo sempre até engrossar. Logo após, sirva quente.
Maçã do Amor
Ingredientes:
- Maçãs vermelhas
- Palitos de sorvete
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de água
- Corante alimentício vermelho (opcional)
Modo de Preparo:
1. Lave e seque bem as maçãs e em seguida espete um palito de sorvete em cada uma.
2. Em uma panela, misture o açúcar, a água e o corante alimentício, se estiver usando.
3. Logo após, leve ao fogo médio, sem mexer, até formar uma calda em ponto de bala dura.
4. Mergulhe as maçãs na calda, cobrindo-as completamente. Deixe escorrer o excesso e coloque em uma superfície untada para secar.
Ocasiões Sugeridas Para Comidas Juninas:
As comidas típicas de festa junina são perfeitas para celebrar não só durante as festividades de junho, mas também em qualquer ocasião especial ao longo do ano. Desde festas em casa até eventos comunitários, essas receitas são sempre bem-vindas e fazem sucesso entre pessoas de todas as idades.
Comidas juninas típicas das festas de junho não são apenas uma delícia para o paladar, mas também uma forma de celebrar tradições e momentos especiais com amigos e familiares. Experimente essas receitas em sua próxima festa junina e deixe-se envolver pelo clima festivo e pela alegria contagiante que essa celebração traz.
Obrigada por ler até aqui. Continue nos acompanhando para mais conteúdos como este. Não deixe de compartilhar esta receita com seus amigos e familiares. Bom apetite!
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