A Receita de cueca virada é um doce tradicional da culinária brasileira, conhecido por sua crocância por fora e maciez por dentro. Isso porque, com sua massa levemente adocicada e frita até ficar dourada e crocante, a cueca virada é uma verdadeira tentação para os amantes de doces. Portanto, prepare-se para se deliciar com esta receita clássica de cueca virada, que vai conquistar seu paladar desde a primeira mordida.
Ingredientes Necessários Para a Receita de ‘Cueca Virada’:
- 500g de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 2 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar de confeiteiro (opcional, para polvilhar)
Modo de Preparo:
1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga ou então margarina, os ovos, o fermento em pó e o sal. Em seguida, amasse bem até obter uma massa homogênea e lisa.
2. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique com cerca de 0,5 cm de espessura.
3. Com uma faca ou cortador de pizza, corte a massa em tiras de aproximadamente 5 cm de largura e 10 cm de comprimento.
4. Faça um corte no meio de cada tira, mas sem separar as pontas, formando uma espécie de “cueca” ou “calcinha”.
5. Em uma panela funda, aqueça o óleo em fogo médio-alto.
6. Quando o óleo estiver quente, frite as cuecas viradas, algumas de cada vez, até que fiquem douradas e crocantes por fora, virando-as ocasionalmente para que fritem por igual.
7. Retire as cuecas viradas da panela com uma escumadeira e em seguida escorra o excesso de óleo sobre papel toalha.
8. Além disso, se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro sobre as cuecas viradas ainda quentes.
9. Deixe esfriar antes de servir e delicie-se!
Ocasiões Sugeridas:
A cueca virada é uma sobremesa versátil que pode ser apreciada em diversas ocasiões. Desde um lanche da tarde acompanhado de um café fresquinho até uma sobremesa especial para servir aos convidados, este doce tradicional é sempre uma opção acertada. Além disso, a Receita de cueca virada é uma excelente opção para festas juninas, onde combina perfeitamente com o clima de celebração e alegria.
Com sua crocância irresistível e seu sabor delicado, a cueca virada é uma verdadeira delícia que agrada a todos os paladares. Com esta receita simples e fácil de preparar, você pode desfrutar do prazer de saborear um doce caseiro e tradicional em sua própria casa. Experimente esta receita de cueca virada e descubra o prazer de saborear um doce clássico da culinária brasileira.
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