A Receita de torta de palmito é uma iguaria tradicional da culinária brasileira e além disso, é uma excelente opção para o almoço de Páscoa. Portanto, neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e saborosa de torta de palmito, perfeita para reunir a família em torno da mesa e celebrar essa data tão especial e significativa.
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de água gelada
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 vidro de palmito picado
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de salsinha picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal. Adicione o óleo e a água gelada aos poucos, faça dessa forma até obter uma massa homogênea e que solte das mãos.
2. Abra a massa com um rolo e forre o fundo e as laterais de uma forma de torta untada com manteiga.
3. Em uma panela, aqueça a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
4. Acrescente o palmito picado, o tomate, as azeitonas e a salsinha, e em seguida refogue por mais alguns minutos.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto e logo após, desligue o fogo.
6. Coloque o recheio sobre a massa na forma de torta.
7. Cubra com a massa restante, dessa forma, fazendo pequenos cortes na superfície para permitir a saída do vapor.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou então, até que a torta esteja dourada e cozida.
9. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Dicas e Sugestões
- Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como milho verde, por exemplo, ervilhas ou queijo ralado, caso prefira.
- Sirva a torta de palmito acompanhada de uma salada verde e arroz branco, para uma refeição completa e equilibrada.
- Esta torta também pode ser uma excelente opção para um lanche da tarde ou um piquenique em família durante o feriado de Páscoa.
Com esta receita de torta de palmito, você poderá preparar uma refeição deliciosa e reconfortante para a sua celebração de Páscoa. Portanto, aproveite esse momento especial ao lado de seus entes queridos, compartilhando uma comida feita com amor e tradição.
Espero que esta receita de torta de palmito seja útil e deliciosa para a sua celebração de Páscoa! Além disso, se precisar de mais alguma coisa, estou à disposição.
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